Categories: 每日惊奇日记

2024年8月惊奇日记

2024.8.1周四

自打男人同意我买琴,最近一闲下来就搜索钢琴相关的信息。这时的我对于如何选购钢琴还没有什么概念,方向也有些盲目。当初买电钢的时候,也是做了些功课的。最后图省事,直接网购下单到家,好在没出什么岔子。真钢是个大件,也不便宜,必须得好好做功课。

晚上和男人视频聊天,聊起选琴功课时的新发现,贼拉带劲。我们两都有过品牌和制造业工作经验,虽然不是乐器行业,但有很多相通之处。我和他聊起施坦威的营销手段,聊雅马哈的多样化路线,还有各种钢琴销售的套路,越聊越起劲。睡前男人还给我发消息,提醒我不要再刷相关帖子,以免太兴奋睡不着觉。

那一刻的幸福感具象化了,有点像当初两人热恋时期的样子。就某个话题聊得很high,仿佛没有第二个人更懂你的感觉。黄金万两容易得,知心一个也难求啊

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2024.8.2周五

咸鱼上看到有个齐默曼S2的转让上新,距离我家才10公里左右。看着很是心动,附近跟文化荒漠似的,难得见有人转钢琴,品牌力又不错。二手钢琴的性价比高,一定得去看看。

花了一天的时间学习钢琴构造和二手琴选购。还是那句话,遇到不懂的问题先不要怕,先沉下心去琢磨、然后再实践、修正,你就可以超越大部分人了。

换做是以前,我可能就看下外观、感受下音色和手感,价格合适就入手了。但现在我会更关注那些不容看到的东西。在我对钢琴还一无所知的情况下,大概率会踩坑。一时半会儿我找不到切入点,就到主流品牌官网去看,一般都会有关于消费者教育方面的内容。很快,我就在施坦威官网上找到了所谓的产品册,但它的内容其实更多是关于钢琴构造方面的介绍。我就把它打印下来,细读之后才懂钢琴是由什么部件构成的,这些部件起什么作用,为什么重要,选材要注意什么。还有一点,我会结合小红书搜索。把关键部件的名字输入搜索栏,就会自动跳出很多相关的问题。我这才知道,原来这个部件的隐患在哪里,为后续的保养工作做了知识储备。

钢琴的构造了解清楚后,我按照先后顺序列出一个表格,把要注意的细节问题、部件的作用和讲究等列成表格。此外,我还提前找到齐默曼S2的具体参数,比如某些部件的木头种类、工艺、零件品牌等,这些东西原主不一定都回答的上来。第一次去看琴,我心里也没底,就把准备工作做得细致些。哪些是要问对方的,哪些是自己查就能查到的;到了现场怎样的看琴顺序,注意哪些细节问题等等

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2024.8.3周六

去朋友家里打麻将,晚上约了咸鱼卖家现场看琴。进门后才知道是个培训班的老师,家里摆了四五台琴。心顿时凉了半截。对方刻意隐瞒了培训用琴这点,搞得我以为是私人转让。不过来都来了,就耐着性子看看状态呗,说不定有什么收获。你别说,没有一个经历是白费的。要不是跑这趟,我不会意识到钢琴摆放的声学讲究。这位老师在一个七八平的小房间里就摆了两台琴,低音简直是灾难,弹了一会儿就脑子嗡嗡的。后来才知道低音波长较长,需要比较大的空间反射回来,音才比较干净好听。本来我还打算把新琴放在我的小房间里,看来是不行的。我一项项核对细节,发现确实有些小问题,比如底板发霉,键盘使用痕迹明显等。问题不大,但关键是,这位老师不讲实话。拿不出购买的付款记录,也借口说搬家找不到单据凭证,让我觉得很可疑。后面再细看了他的转让内容,视频里的琴跟我今天看的型号也不一样。思来想去,还是觉得二手琴的水太深了。虽然性价比高,但是买到问题琴就很难搞了。在男人劝说下,还是决定买新琴吧

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2024.8.4周日

这次打麻将人比较多,我就在边上观战了一阵子。朋友家里打的是红中麻将,因为有东南西北风,胡牌速度相对慢些。我发现别人和我打牌的思路不大一样。

开始几轮基本上都是在打废牌,这点大家都一样。如果运气不好,手里牌不大顺,句不成句的,那就不大好弄了。把废牌出掉后,大概率还是选边边的那种,比如258,我就可能打2或者8;357,我可能就会打3。反正就是不会看牌,做分析,基本上都是按照直觉出的。我发现有人跟我设想的路线不大一样。比如说,他开头拿到了东南西北,如果别家没打该牌的话,他不一定会优先打出去,后面可以留着做对子。他可能会先出数字牌的边角料。他本来一手烂牌的,几轮下来调整之后,居然很快就听牌了。还有一位朋友的牌型是,看着都是同系牌,也没啥东南西北,很顺的样子,但其实句不成句,想要听牌很难。如果你有2389,你要出哪个牌呢?其他牌都动不了的情况下。我可能会出9,但我见朋友出2。会有什么不一样么?一时半会儿搞不懂

新get到的一招,就是跟着别人出牌。开场几轮,大家都是出边角料,就优先跟着别人的系列出,这样比较安全不会被碰或杠。实在不行,再换子或者换系出

今天两人还是输。哎,技不如人啊

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2024.8.5周一

网球在我们国家的热度比不上欧美,先天条件不足,在这方面的资源处于劣势状态。有些运动员很厉害,但是条件不允许,长期处于默默无闻的状态。不关注网球,我不懂李娜,更没听过郑钦文。

前两天听男人说起,有位中国网球运动员,打比赛一打就是三个小时。我不知道这种情况是否常见。毕竟网球运动是极累人的,场地比羽毛球场大多了,需要大量的跑动、有力度的挥拍。三个小时,这需要何等的意志力才能坚持下来,简直是对运动员的魔鬼考验。这场比赛说是对战前世界冠军,为了晋级四强,真是场苦战!是的,这时我还不知道这位运动员的名字。

昨晚跟朋友们打麻将,很累人,完了大家伙看比赛。我们对比赛规则、参与人员的事迹也不了解,就瞎看。我只知道要为中国队加油,对方有点难搞。不久我就去睡了,没能和大家一起见证历史。事后才知道,比赛里的这位运动员叫“郑钦文”,她创造了历史,打败世界第一,站在最高领奖台。隔天社媒全是关于郑钦文的信息,她在比赛中的霸气表现和赛后采访被人们津津乐道,亲切地称其为“网球女王”。真是“十年寒窗无人问,一举成名天下知”!

在奥运健儿身上看到了人类的神性。这种追求极限、不断突破自我的精神,不是单纯金钱、权利、天赋的帮助就能取得的。值得尊敬!

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2024.8.6周二

脑子里全是去看琴的想法,要不是大姨妈,我昨天可能就忍不住跑过去了。人冲动的时候就容易做出错误的决策,女人很容易犯这样的错误。

上一次重返职场的时候,就很想给自己买条珍珠项链。那时也怕冲动消费,隐忍克制了一个月才入手的,花掉了我半个月的工资。那时年轻,对金子没感觉,就喜欢珍珠。珍珠对女人的吸引力也是社会环境的产物。在你没拥有她时,心总被她勾着,痒痒的。你像中毒一般陷入单相思,开始想象你拥有她的各种美好。完全没意识到,钱包的money又要飞入别人的口袋。这样的故事每天不断发生。只要欲望还在,只要人还活着。当我终于拥有了心心念念的珍珠项链,我的生活有因此带来更美好的变化么?没有。我戴了几次就发现了问题。夏天出汗容易腐蚀到珠面,冬天衣服又不大好搭,就没多少合适的场合戴。然后它就只能被放在盒子里躺着。这种东西一转手就要打对折,压根儿就不保值,肉痛。

钢琴怎么说都是大件,就怕冲动买单。一定要慎之又慎

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2024.8.7周三

一整天都在深圳乐器城那边看琴。我虽是新手,没啥经验,自己去试琴还是有些发憷的,仿佛一个待宰的羔羊。但是,以往的销售经历帮助了我。这对我来说又是一个新的体验,整体上我是兴奋大于疲惫,感觉很有意思。特别有成就感的地方在于,我是如何从一个小白到包装成老手去跟各个不同品牌的销售battle,还蛮考验表演术的。

在你接触一个完全不懂的领域时,一定不要害怕。这是我对新知识一贯的态度。耐住性子,沉下心来去研究、收集资料、请教专业人士,然后再去线下实践。结果往往会超出你的预期。

个中体悟其实都都可以写篇文章展开说说好了,不过你也不一定感兴趣听我叨叨这些事儿。或许你没有钢琴选购的需要,可以看下我在遇到挑战时的解决思路

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2024.8.8周四

从陌生到熟悉,我的思路:

1.学习钢琴构造知识

2.咸鱼私人转让,现场看琴,获得新知

3.转向全新,整理目标品牌情况和口碑型号,了解各品牌的背后(欧洲琴、日系琴、美国琴)。

4.位置分布,规划路线,避免走弯路,节约精力

5.学习试音知识

6.把想要看的品牌、型号,按照路线先后列出表格,附带上价格、高度、手感、音质、用料、服务等关键要素去做评分表

7.各品牌试琴实践

-多试多摸,对比多了就知道什么样的音色、手感、综合性

-不同品牌销售的专业素质

-加销售微信,拍照记录喜欢的型号和标价

-注意评分表的记录,可以出店后再记

和销售的沟通主打真诚,但不必透露太多。列表品牌多的话,要有粗有细,不是很心水的牌子就没必要费太多时间

8.试琴后

-整理心动型号的信息,问销售要规格参数、报价

-请教专业人士关于新琴的成交价、折扣相关数据

-有底后再跟销售砍价(大胆砍,水很深。只能说,砍价是门艺术)

不一定要当场问价格、折扣,回去就心动型号做好功课,再微信找销售报价。做好打拉锯战的准备。万不可没充分了解的情况下就给到定金或者直接下单

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2024.8.9周五

在深圳买钢琴,我主要去了乐器城附近,那里品牌集聚效应比较强。初选跑了七八家,决赛又跑了一次,细谈细细确认的。

我的销售经验、制造业工作经验、品牌搭建经验,还有我对新事物的研究热情、研究方法帮助了我。这个钢琴选购前后历时约半个月,从对钢琴品牌的懵懵懂懂,到现在能唬住专业销售,我总算是没有为冲动买单。可以说,买琴这个事儿,严谨和理性上是做到了我目前最好的水平。整个过程都是有点亢奋的,有点像当初和男人谈恋爱时那样。和人battle,感觉还是挺好的,虽然我一直不大喜欢和人打交道,但我的另一面里潜藏着对人的好奇心。

嗯,心里是有些得意的。

没想到的是,钢琴行业已经卷到这种程度、行业人员互相诋毁谩骂,大家都各执一词。说明现在市场真的不大好,这个市场不大健康。做品牌,出发点还是要做好产品、服务好客户,一味搞低价、一味搞营销,都是不可取的。无论是哪个市场也好,希望大家都有钱挣、都有饭吃,良好的市场运作,是和谐社会的需要。

(PS:男人做产品比我强多了,虽然他不是做乐器的。二次看琴男人过来帮我把关,初选是自己去的。他单单是靠开顶盖这个动作,便能确认这个产品和那个产品用料的不同。)

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2024.8.10周六

观察一位优秀的钢琴销售如何工作的。

第一次去柏斯的时候,偌大的门店只有一个销售,我们暂且称她为A。这天我的任务比较重,一开始也没考虑柏斯家的牌子。我跟销售说,想要自己摸摸看,后面就只待了半个小时,也没得和销售多做沟通。试琴的时候,我意外发现柏斯旗下的长江和高天的单音音色特别好听,只是低音和中高音合起来就不是很协调。走的时候,我心里已经默默把这个选项从名单上划掉了。

晚上回到家,细细回顾了这天的试琴过程。隐隐感觉对柏斯有误判,于是找了我的老师求证细节。看来很大概率是我的问题。我用电钢练习的习惯去试机钢,左手力度没控制好,声音就不和谐。看来还得给柏斯一次机会。于是第三天我再次来到了他的店铺。

前面的这个销售A给我感觉很一般,没什么主动权,客户说啥就是啥,对于客户的提问也是第一反应去做反驳。我也没有给她机会表现,就感觉她专业度一般。比如,我说我了我预算,叫她给我推荐型号。她就说我试的那两款就很好。此时,我对她的专业度就更加质疑了。有那么巧的事情?

再次来到柏斯店铺,其实之前已经和销售A说了要来。来了之后发现她居然不在,上的是晚班,下午才到。心里就翻了好几个白眼,再次默默扣分。然后我就只好跟店里的销售B交流了。这位销售B是我试琴期间遇到的最强销售。她做对了什么事呢?或者说哪些特质值得销售人员学习的?

1.会倾听客户的诉求

很少有销售会关注到客户的摆放环境,后续计划。她会问你,细细交流为啥这个高度的立式不适合放在小房间;你放在客厅的位置行不行。很多消费者没有关注到声学环境的讲究,销售也不会主动说,其实是不够周到的

2.她对自家产品如数家珍

当我问到她关于柏斯的品牌定位、目标客户群、产品线设置等比较专业的问题时,都能够条理清晰地对答如流,非常加分

3.为客户考虑

给推荐产品时是根据消费者的需要和后续考虑,而不是单纯推高利润琴、高价琴给你。这点是很明显的。做过产品之后,我才知道市面上90%的升级版、新款,其实都是为了一个“钱”字。一个品牌的基础款往往代表了该品牌的核心价值。真的是够用了的。买钢琴追求新款,那时很不明智的表现哦

4.关注细节

中途我两次想去上厕所,对方或主动提出陪我去,或曰自己也想上厕所的由头和我一起上的厕所,还主动说带纸巾去。这样有什么好处呢?一是防止中途客户别竞争对手拉走;二是脱离了谈判环境,松懈下来的客户更容易透露一些意想不到的细节,掌握客户更多信息更有助于后续的谈判;三是拉进与客户的距离,赢得好感

5.个人魅力

交流下来才知道,对方并非音乐院校出身,大学学管理的,跑来做乐器销售。挺有意思的。她本人的演奏水平在我看来,高于目前接触到的大部分乐器销售。知道我后续要往古典发展,做演示的时候特地选了合我口味的曲目

总的来说,这位销售成功逆转了高天在我心目中的形象。一下子又挤进决赛圈了。我真的差点就为了销售买单。但是最后还是选了齐默曼,它的手感、音色、均衡性、颜值、价格都更吸引我。

真的很强~

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2024.8.11周日

钢琴型号那么多,不知道选哪款?

以柏斯为例。我的思路是这样的:

1.按照购买预算,把主流品牌的该区间型号列出来

2.可提前在社媒做功课,列出热卖款、口碑款(其实这一步还挺费心思,挺难辨别的。钢琴贩子太多,他们在社媒上的水军真是令人发指的地步)

3.然后就是去线下试用

一轮下来就大概知道哪个品牌的产品更符合你的调性和后续发展需要。我是一开始就知道喜欢喜欢厚重的音色,后面才知道有日系琴、欧洲琴、美国琴、国产琴的区别,于是我就锁定了德国琴。我看的几个品牌主要是德系琴。主流品牌,我也顺便去摸了,确保没有误判。果然,柏斯一开始对他一无所知,到后面列入决赛范围。做过产品的就知道,市面上是有很多不懂做营销推广的好产品被埋没,需要时间沉淀的。我认为柏斯的高天属于这种类型

但网上信息很杂乱,他们的官网也看不出个啥,只觉得红里红气的。整个人就感觉很迷茫。很有必要对品牌进行梳理。这时你可以从品牌线的角度去选型号。跟销售交流时,让他大致介绍品牌的发展史之后,再问他这些问题:

1.这个品牌的爆款是哪个型号?(问核心产品)

2.你们品牌比较有特色的产品是哪个?(问形象产品,一般较高端,代表品牌形象和定位)

3.该品牌性价比最高的是哪个?(问引流产品,好用不贵)

4.利润产品是?(如果销售愿意坦诚的话会告诉你的)

5.你哪款产品可以对标XX(其他品牌你看上的型号,用来做对比)

通过这些问题,我大致锁定了自己想要的型号。接着继续后面的谈价环节

好啦,钢琴选购话题就聊到这。对我个人来说是很有意思的体验,希望对你也能有所帮助吧~

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2024.8.12周一

做包子这件事,转眼就一年时间过去。包子吃多了也会腻,频率降了下来。要不说中国地大物博呢,单是面食就有数不清的地方吃法。最近我又找到了新方法,让包子焕发新生——河南水煎包!我之前包包子,馅料放得特别足,吃起来容易腻还有负担。现在我做起了小笼包大小的包,更适合我的小鸟胃。

平底锅买回来之后,我一直想用来做水煎包的。之前的几次尝试都失败了,要么就是把握不了火候烧糊了底,要么就是水太多了,出锅时表面还湿哒哒的。反正都不对。看了很多视频也没解决我的困惑。常规的水蒸法,基本上都是蒸15分钟,可确保蒸熟。但是用煎的方式,我就不大能把握了。煎多久才会熟,水放多少才合适?视频教学有提到过,用包子三分之一高度的淀粉水就行,煮到水干。没有经过实践的理论总感觉抽象。这天的水煎包意外成功了,没有煎糊、也没有湿哒哒。之前主要是不敢开盖看,硬是要算时间,怕中途开盖就不好熟。后面发现根本就没影响。火也是可以根据水分多少来控制的,水少了就中小火,水多了就搞大火,泡泡起来了就开盖消一下。也没那么娇气难搞

成品出来时极好的,底部焦香,跟原来水蒸的感觉不大一样。有压面机帮忙,一次搞750克的面粉,能做好多够吃好些天。我感觉又可以了

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2024.8.13周二

最近在看《叶卡捷琳娜大帝》。对于叶卡捷琳娜,我就大概知道她是沙俄巅峰时期的女皇,俄国的武则天。第一季主要是讲叶上位前的故事,她是如何入宫成为皇储未婚妻,婚后生活又是如何不尽人意。电视剧改编把人物的境地塑造地挺成功,以至于我总忍不住同情之、可怜之。

一位不受待见的德国公主,远离家乡和亲人,来到经济不发达的苦寒之国竞选皇妃(当时俄国比德国穷多了)。入宫第一天,把前来迎接的侍卫官误以为是自己未来丈夫。看到自己未来丈夫的鸟样,心动变心碎,但又不能表现出来。接受考察的日子里,还被人下毒,差点成了政治斗争的牺牲品。自己老妈也不省事,私底下和宫廷画师偷情,还当间谍和腓特烈大帝书信往来,别说前途,命都差点没了。为了尽快融入新环境,她苦学语言和宫廷礼仪,放弃了自己原来的名字,加入东正教,对未来丈夫曲意逢迎。然而这一切都不足以融化丈夫的坚冰,结婚七年还是个处。对于极度推崇子嗣的皇宫而言,没法母凭子贵的生活简直是如坐针毡。她随时都面临被废黜、被送往修道院了此残生的境地。终于,她如愿以偿得到了子嗣。孩子出生后立马被抱走,她看都不能看一眼。后来,她和丈夫也是各玩各的,裂痕越来越大。现任女皇过世,她的丈夫依法上位,第一件事就是想和自己离婚,把自己的情人扶正。而她只想带着自己的孩子远走高飞,然而这绝无可能。

逼到绝路,她终于找到了出路。那就是发动政变,把丈夫拉下来,自己去做女皇!这妥妥的大女主,看到后面还蛮爽的

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2024.8.14周三

跟你分享一个好玩又费解的现象。前些天我不是把我钢琴选购心得PO到了小红书上嘛,结果引来好些钢琴贩子的评论。众说纷纭,有说好的,有说不好的。还有两个人吵起来了,但根据我的分析其实他两是一个人的两个号,看上去却吵得很凶。特地来别人帖子底下刷存在感,不过就是为了增加曝光度。

不要指望从别人的评论中得到什么好推荐,他们基本上都是在互相拉踩。他们很擅长给消费者塑造似是而非的概念,没有经验的人很容易就给糊弄了。比如卖珠江钢琴的就说,南方的木头更适合南方的气候,北方造的琴会水土不服,容易开裂;专卖二手琴的就鼓吹,二手琴才是一台琴的真正价值,却避而不谈二手琴可能涉及到的各种坑;而卖进口日系琴的,就各种强调什么国产垃圾,品控不行、用料不行,各种不行。吵来吵去的,可热闹了

做功课时,我就明显感觉到有很多水军,相关话题底下总有他们的身影。之前我还很认真看,后面看多了才知道这不过是钢琴销售者们的骚操作。加上我自己帖子上的经历,我更加确定——现在琴行真的很不景气!生意好的话,不会有心思去做社媒水军的,手上的活儿忙都忙不过来。钢琴是大件,还是很注重线下体验的。也只有线下的客流少了,才不得不把目光转移到线上,做引流、做客户转化。经济不景气,各行各业都不好过啊

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2024.8.15周四

男人有时会问我,你们女人怎么都不关心历史政治的,对身边发生的大事充耳不闻?我总会觉得好笑。男人所谓的国家大事,眼里的星辰大海,不过是对权利的妄念。和男人相比,女热往往更加务实,她们关心粮食和蔬菜,关注眼前的柴米油盐。可能大妈在菜市场和摊主讨价还价的样子并不好看,但得到的好处是实实在在的。男女关注事物的差异,并无优劣之说。是历史、文化、生理等多种因素综合的结果,是分工不同而已。这个世界不需要那么多野心家,也不能没有野心家。

我公公没啥文化,普通的农民工,但是他闲暇之余也喜欢看历史政治,今日头条、抖音上刷。男人就更加了,你要是和他聊这个,保准能跟你侃个不停。我之前从没觉得政治历史有什么好玩的,浩如烟海的历史长河,要阅读和理解它,难度挺高。相比宏大叙事,我喜欢关注具体的人。政治和历史不过是另一种形式的小说,是另一种基于事实的创作。我们喜欢读故事、喜欢看小说,本质上还是想从他人的经历中获得不同问题的解决方案。女人喜欢看爱情,男人喜欢看权谋,仅此而已

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2024.8.16周五

这两天有个热搜,叫“结婚不需要户口本”。我的第一反应是抗拒。这个事情怎么能这么搞?小年轻脑热就去领证怎么办?不幸的婚姻,不幸的家庭,诞生不幸的小孩,对社会有啥好处?

领证不用户口本,意味着什么?宣传说的是,这对外地务工人员好啊,不用再跑回户籍所在地了;也不用和拿着户口本不放的父母battle,天价彩礼也都不是个事。只要你情我愿,就可以结合成夫妻,实现真正的恋爱自由。如果我是年轻人,可能会对这个新改变手舞足蹈,感叹婚恋终于真正地自由了!但我结了婚,多少也明白婚姻是怎么回事。表示担忧的基本上都是经历过婚姻的人,尤其是家里有女儿的父母。你辛苦多年栽培出来的掌上明珠,在懵懂的年纪里就被黄毛小孩骗了去,恐怕没有一个做父母的愿意。

决策者究竟是怎么想的?是想提高这个结婚率,从而提高生育率么?还是说他们看到了农村普遍存在的大龄适婚男的单身状态?或许这是当局为了促进社会和谐做出的程序上的小改动。但本质上,还是在搞钱上多花心思才行啊。不结婚、不搞生育,本质上还不是因为生活压力大么?带领人民群众搞钱才是硬道理

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2024.8.17周六

网上找了教程,第一次做卤毛豆。挺成功的,记录下做法:

准备毛豆一斤,卤料包、小米椒几颗、黄姜一小颗

1)毛豆先搓洗几遍,洗净后用盐水泡几分钟,然后用厨房剪除去头尾,好入味

2)在做前面的准备工作时,可同时加水适量、一勺盐、油少许,放入卤料包、小米椒(怕辣的话别切太碎,也别放太早)、生姜,烧开后转小火,把香料的味道激发出来。这个步骤大概就需要十来分钟,可以利用这个时间做第一步

3)把处理好的毛豆放入卤料汁水里,大火烧开,转中小火,烧12分钟,中途筷子翻一下,不要加盖子,豆荚会发黄不好看。时间自己酌情增减,12分钟得出的口感是有嚼劲的那种;喜欢软糯的可以增加到15分钟

4)时间到把毛豆捞出来,装大盆里晾凉;卤水汁也倒入盆里晾着。等两个东西凉了以后再合到一起泡着,泡个半天时间就非常入味了。

盐的把握要有数,毕竟这个东西不大好入味,放太少会淡,太多也咸;还有就是根据自己的喜好来控制这个软硬程度

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2024.8.18周日

也是第一次做糯米糍,记录下做法:

馅料部分:三小抓花生米,洗净后用空气炸锅十分钟180度烤好,去皮;两抓芝麻,平底锅炒几十秒炒熟;将熟花生米和芝麻放入搅拌机,加入两勺白糖,打碎备用

面皮部分:150克糯米粉,加50克澄面(应该是类似木薯粉的东西,我用的是之前做钵仔糕的粉),加20克白糖,加入适量白开水(重要),搅拌成无干粉的团状,比平时做包子粘稠一些就行。保鲜膜覆盖后静置十分钟,然后放入微波炉中高火叮4分钟就可以熟了。拿出来加入玉米油(或其他味道比较轻的油,油不怕多),用刮刀反复搅拌,使得面团和油充分混合。温度也降下来不烫手的时候,就可以带上手套做拉扯了。经过七八分钟的拉扯,面团比较光滑的状态,就可以揪剂子。

包包部分:准备10克的糯米粉,微波炉中高火叮2分钟就得到了熟糯米粉,防粘用的。前面做好的面团剂子,用包包子的手法包好馅料就行。不用包太大个,以免吃起来腻。包好后粘一下这个熟糯米粉就可以直接吃

当天吃会有些粘牙,第二天就比较好了。时间短的话最好不要放冰箱,会发硬。常温保存吃两天的就行。两天内不吃的,直接盒子装好放冰冻层,下次吃提前拿出来,放室温下解冻,皮还是软糯不硬的

有做包子的经验,做东西不大讲究精确度。只能提供一种思路,方便省事地吃到童年记忆的美食

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2024.8.19周一

悬着的一颗心总算是落下了。琴是昨天傍晚到的。刚落货拆包装,瓢泼大雨倾盆而下,好在动作麻利,没有淋到雨

选购的时候做了很多攻略,奈何也有百密一疏的时候。我这次疏忽的地方在于,没有强调要“原包、24年的琴”。

这次来货两个都踩到点上了。包装用的是S系列的包装盒,出厂日期一年又两个月。经过初步检查,琴确认没问题,是全新。不想影响心情,我也就不计较太多

但还有个头疼的问题。低音的混响特别厉害,还有四个键有发出低频的滋滋声,耳朵听得出来。做了功课才知道这是新琴的普遍现象,差点就去屌销售了

我两费了好些时间调整。后面男人把螺丝一一拧紧,回响有得到改善,但还存在。销售回复说是常见问题,约20天后调试师上门调音,杂音会得到改善

家猫迫不及待想去霍霍我的琴,有想打猫的冲动

新琴名字没想好,我又不擅长取名字。想叫“温的琴”。男人建议叫“秋雨霖铃”,我说这名字太文邹邹了,不符合我的气质

啊,对。还有个问题有个轮子悬空的,没放实。我以为是钢琴不平,但男人讲可能是我们家的地砖缘故。后面垫了个垫子。    

谈上手感受。说实话他的声音表现和之前在展厅摸到的差别很大。展厅的可以得到90分,但这里勉强能到八十分。希望后面经过适应调整,能够得到想要的音色。还在不断适应中    

我亲手给她装了防潮管、挂了樟脑丸,希望家里的蟑螂能够远离我的琴

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2024.8.20周二

何老师赶在暑假结束之前,来我家里待两天。上一次我们一起出行是2019年,我爸出意外的那个时候。再后来也碰过一两次面,但都没能好好坐下来聊聊。聚少离多,人生真是见一次少一次。

她时不时跟我说起家里的事情,多次提起谁又拜托她帮忙教育某位小辈之类的。很明显,她的教师身份随着时间的推移,越来越得到家里人的尊重。家庭地位在这个重男轻女的环境下,得到明显提高。当我提出这一点时,何老师脸上露出得意的神色。

她神采飞扬地跟我分享起近期帮助家里人维权的事情。

何老师老家距离柳州市市区只有半个小时的路程。这些年柳州市的发展迅猛,城市用地急剧扩张,不得不向周围郊区征地。在这样的城市化背景下,何老师家的一些农耕地被征用了,喜提赔偿款。这本是皆大欢喜的事情。然而,农村矛盾的核心总是围绕土地展开的。何老师的老爹有四个兄弟,大家都有不同程度的赔偿款,其中有一位就特别不乐意,说是何老师家的一部分土地存在分配不均的问题。两家人就闹掰了 。

后来,何老师家里就发生了一系列的怪事。比如说,长得好好的秧苗或者小葱,一觉睡醒,就被打得稀巴烂;刚刚给爷爷迁的坟墓,墓碑却被敲坏,名字还给刮掉了。这不是天灾,明显是人祸。平时他们家也没跟谁结仇啊,这谁干的呢?一家子想了一圈,很快就把凶手锁定了,应该就是跟他们家有土地纠纷的二舅伯。家里两老也是又气又恨,拿他没办法。何老师她妈跑过派出所,人家压根就不想管这事。后面,他们家就装上了监控。前些日子,犯人又来搞事,把他们家的豆角拔了好几颗。何老师正好在家,一查监控,就带着老母去城里报警。

这就很考验反应能力了。按照何老师的说法,去了派出所,人家爱理不理的。何老师恼了,怒道,“这是黑势力,你们到底管不管?不管的话我就打电话给扫黑除恶办,或者市长电话,看看他们怎么说!”这时边上一位级别高些的警官听到了,一听群众要举报就紧张得不行。立马态度软下来,做笔录、立案,打电话给当事人。其实监控只能看到一个模糊的人影,大概率是二舅伯家的小儿子。小儿子做贼心虚,来都不敢来,叫上自己七八十岁的老母亲过来顶罪。后面是罚款还是和解了,反正他们不再敢闹事

可以想象,何老师为家里解决了这个大麻烦后,家庭地位得到怎样的提高。据说出门要去动车站,老两口还抢着要送她过去hh

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2024.8.21周三

接着讲何老师二舅伯家的故事。上次讲到何老师为家里出了口恶气,真是太快人心。转念一想,我忍不住问,二舅伯为何这样?何老师开始跟我说她二舅伯家的情况。听完真是令人唏嘘,有种现代版《活着》的既视感

幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭却各有各的不幸。二舅伯家育有三儿一女。女儿嫁人了,后面又离了婚。大儿子跟二舅伯长期不和,相当于断绝关系;二儿子年轻时候是街溜子,干的尽是偷鸡摸狗的事,某次被人家追着打,从高处跳下,摔断了腿,后面一直要靠着拐杖才能走路;三儿子,也就是小儿子,年轻时候也犯过事,被逮进去坐了七八年牢,而他自己的儿子(也就是二舅伯的孙子)某次出意外被撞,脑子都裂开了,后面是半瘫痪状态。二舅伯现在也是七八十岁的人了,没有几年可活。平时是不事生产的,就喜欢去赌牌,出老千,骗骗钱补贴家用。二舅娘没办法,年纪大了干不动,但田里的庄家还是得顾着。反正一家子,没有一个是顺的。据说啊,爷爷家的墓碑之所以被他搞坏,是因为他去找人算命,算命的说他老爹(也就是爷爷)的坟墓位置冲他,对他不好。于是在一个夜黑风高的晚上,二舅伯就拿上工具去把自己老爹的坟给敲坏,还把其他兄弟的名字给刮花了。这得是多大的仇多大的怨啊

对于二舅伯一家的遭遇,何老师家作为利益既得者,可能会觉得是恶有恶报。拆迁机遇也是,其实都不过是历史的缩影。穷山恶水出刁民。这并不单单是某个人的错,是时代不让人活

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2024.8.22周四

何老师来的这几天都是下雨天气,没得出去玩,转眼就到了分别的时候。这一离去,就是嫁做人妇,很快就会为人母,未来几年都不大方便出门,只能我去探她了。

何老师说她最近在准备毕业十年的小作文,不可避免地和我聊起毕业后的人生十年。何老师社交能力极强,大部分都保持了联系和往来。我找到了家里的大学同学合照,她一一给我指出,这个在哪所学校或者在哪里,嫁的老公是什么人。基本上,老同学的近况都是她带来的。我早就不去关注从前的人事,让一切随风飘散。挺奇怪的,对大学同学的印象我有些模糊了,反而是高中同学印象却更为深刻。

何老师是我们班里最晚结婚的那个梯队。前面我也说过,身边的同学朋友,很少有像她这样,毕业出来后就自己租房子住的。大学毕业后,女同学们基本上都有不同的伴,父母、男朋友、同学或朋友,或者找陌生人合租。这种生活方式对人性情的塑造是有很大影响的。尝试过孤独滋味的人就会懂,煎熬、苦闷、莫名其妙的躁动,叫“孤独”的这位朋友并不好处。擅长跟“孤独”做朋友的人,他们往往更加独立,能够独自面对生活的起伏。忍受过后,必定是晴空万里。何老师也说了,在毕业后的两三年里,精神是很苦闷的,常常会感到迷茫、寂寞。后来,她找到了自己热爱的生活方式,那就是闲暇之余去爬山徒步。她可以为了去徒步,忍受几个小时的往返,第二天还能精神奕奕去上课。这几年,她的身体状态明显变好,还参加了几次马拉松。

多好啊!懂得和自己独处、找到热爱的生活方式,这就是她与时间做斗争的努力

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2024.8.23周五

这几天睡得不大好,脑门还冒了几颗痘。男人晚上才回来,白天便自个儿做包子。一番探索了解了平底锅的脾气之后,这回做的水煎包十分成功。

我做包子也差不多做了半年才发挥稳定,南方姑娘做北方的面食是不大容易的。倒也不是我们有多喜欢面食,毕竟两人都是南方人。刚开始单纯就是想探索新事物,觉得揉面团解压,玩着玩着发现馒头包子对我的体重控制很有帮助,并不是外面宣传的那种劣质碳水。于是就这样坚持了下来。有了空气炸锅,还试着做了一段时间的欧包,后面觉得太干巴就没怎么做了。到后面右手有点扭到使不上劲,就又买了压面机,又尝试了其他品牌的面粉。成品越来越好,这个探索过程挺好玩的。反正,我在做面食上面绝对比很多南方人强了。

这也证实了那句话,天下无难事、只怕有心人。凡事都不过是熟能生巧罢了,还有很多未知事物等着我去探索

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2024.8.24周六

《叶卡捷琳娜大帝》第二季还没看完,就开始觉得没意思了。该剧制作精良,画面、音乐、服装、演员都有可圈可点之处,但是情爱因素篇幅过多,权谋也不甚高明,看着有些犯困。男人这天带我开始看《汉武大帝》,说是让我见识下什么叫权谋大剧。按照男人的说法,中国人搞权谋那可是世界No.1。相比之下,老美、老俄那套就像过家家似的的。以前我可能颇有微词,但一想起《大明王朝1566》,便不缄口不语了

查了下资料,《汉武大帝》是2005年推出的,导演是胡玫。我对这位导演并不熟悉,最近新上映的《红楼梦之金玉良缘》也是由她执导,才刚上映,口碑奇差。胡玫是有过辉煌时期的,执导过的《雍正王朝》《乔家大院》也都是经典。说回《汉武大帝》,我这才看了三集,已经为这凶潮暗涌的斗争所折服了。看顶级智慧的人尖斗来斗去,这事儿想想就很爽。搞不懂以前怎么会那么痴迷看韩剧hh

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2024.8.25周日

一大早何老师给我发了个链接,分享她的十年心路历程。看完心里真是百感交集。

大学同学基本都失联了,只有何老师一直保持着联系。曾经我们是很亲密的“搭子”,周末老是凑一起玩。即便是我离开了南宁,也会找机会就约一起出行。如果当初我能抗住、没有来深圳,或许我会继续教师的道路,何老师的今天或许就是另一个“我”的翻版。我们走的是不一样的路径。同是教育科班出身,她和班上很多同学一样,走的是教师之路;我短暂地走了一两年的教师路后,换城市转行做了外贸销售。刚毕业的教师工资少得可怜,日子过得紧巴巴的。随着时间的推移,编制越老越香。现在何老师的社会地位、财富都得到了提升。我真心是为她感到高兴。守得云开见月明,这是她应得的。与此同时,体制外的不稳定因素越发明显。我也是这几年的经济行情不好才意识到,年少不知编制香。但我并不会因此后悔当初的决定,要是重新选一次我还是要走这条路的。不然我就遇不上我男人,见识不到这广阔天地任我行的潇洒。

毕业十年,大家的生活都相对稳定下来,要迎接的挑战其实也是大同小异。无非就是家庭关系、职场瓶颈、身体健康这样的课题。我很怕,自己的未来十年是上一个十年的重复。但根本就不用担心,因为绝无可能。十年过去,早就不是那个清澈愚蠢的大学生了。有更稳定的内核、更成熟的心智去面对风雨,有什么好怕的呢

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2024.8.26周一

年纪小一点的时候,人家问我是哪里人,我在回答这个问题时总是有些扭捏,就不能大大方方地说出自己是广西人。广西作为岭南的一部分,曾经是穷山恶水,官员贬谪之地。历史上也没什么比较有名的名人,太平天国运动是全国皆知了,但似乎又不大光彩。近代的发展也是止步不前。查看资料才知道,广西曾经是我国贫困县最多的省级行政区之一,不仅有几十个国家级贫困县,而且也有21个自治区级贫困县。

以前我不觉得广西穷,等到外面涨了见识之后,才知道自己的家乡之落后。但我并没有细想这背后的原因,单纯地以为是官员无作为,贪污腐败成风导致的。我不知道的是,广西近代的发展史和越南战争紧密关联。就跟朝鲜战争一样,对越自卫反击战,在历史教科书上只有短短几句话,并没有引起我太多的注意。我去学习、了解之后,才知道广西还是个永久备战区,曾经又是多么深入地卷进越南战争中,这场战争把广西拖垮了。广西教育是基本上都不宣传这段历史的,以至于很多人都不知道。防城港的名字是怎么来的?柳州工业为什么这么发达?我的老家合浦为什么一下子归广东一下子归广西?这背后都有深刻的历史因素。读来真是泪目

广西为了边防的安宁付出了很多。下次如果有人问我是哪里人,我一定告诉他老表之外的故事

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2024.8.27周二

今年的游泳前两天就结束了。小区里的泳池就营业暑假两个月,期间下了不少雨,好多人的次卡都没用完。好在我游得比较勤,就剩一次,不算亏。游泳是一项很好的运动,虽然麻烦些,但对体重控制帮助很大。附近也似乎没有像样的泳池,今年怕是不能继续再游了。真可惜,今年的自由泳还没达到预期水平。很多问题都没来得及修正,这就结束了。七月游了16次,八月游了14次,总共30次。

上个月才对比了游泳方面的进步,其实差别不是很大,来年游泳要结合上月的总结看。

蛙泳方面:身体流线型有得到改善,走水更明显,节奏好很多;滑行时手臂打开自然多了,不像之前那么僵硬,但还是要注意夹紧脑袋

自由泳方面:大致领会到核心是什么意思了,也找到了打腿不累的办法。其实所谓的夹紧核心,按照我的实践来说,就是要夹紧屁股。只要做到这点,打腿的动作幅度不是很大的,也不会累。这个问题得到了解决。但是呼吸问题还是不稳定,换气时候容易下沉。一来二去,动作就容易变形。二次腿是同侧打腿,也还没形成肌肉记忆。手臂就更不用说了,还是拖着肘游的。来年再游,要多练下转体转肩、侧身打腿不会沉,放心练、换气下巴要收紧。很多需要修的地方,协调性还差着呢

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2024.8.28周三

近来几晚都睡不踏实,梦想时分还会生起对前途、对未来的担忧。姨妈一准备来就有点心慌慌的。

最近最让我心烦的是新琴的适应问题。新琴的混响很明显,练琴耳朵老遭罪了,一直嗡嗡的。费了点心思做功课,说是声学上的问题。这玩意儿我想不明白怎么会那么贵,包括市面上所谓的声学材料,都是贵得离谱。在我看来,它不就是塑料海绵之类的东西嘛?买了块1.5米*2米的吸音棉(花我200大洋!)回来,好像有好一些,好像又没有两样。我也不是专业的,就靠着网上的只言片语瞎捉摸。还说有什么低频驻波,角落是最严重的,要放低频陷阱。吸音材料也分高频、中低频的,一般很少全频段吸收的。还说什么吸音和隔音是两个不同概念…

看着就头疼。应了那句话,旧问题的解决总是伴随新问题的产生。如果不是做了功课,以为这样的状态会一直持续的话,那绝对会陷入自我怀疑中。我也不知道,后面调音师上门后这个混响问题得到多大程度的解决。反正目前练琴是坐立难安的,没法专注,难受啊!

这个场景让我想起了之前刚养猫的时候。猫年纪小,经历旺盛,晚上喜欢酷跑,严重影响我睡眠质量。后面长大了一些之后,性格就沉稳多了,也会配合人类的节奏。当初可是痛苦极了

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2024.8.29周四

她不喜欢我在日记里叨叨她的事情,我就不便多说了。大致就是,她最近痛失亲人,工作事情又多,神经比较敏感,跟男人提了离婚。

《小时代》中的“顾里”曾说过一句火爆全网的名句,“没有物质的爱情就像一盘散沙,不用风吹,走两步就散了”。她一直不愿意承认和直面这个问题。我以前曾多次跟她提出,经济基础决定上层建筑。我性格中的感性部分被理性挤压掉太多。即便是这么重大的人生抉择面前,我也是跟她分析利弊,再谨慎下决定。尽管无情,但这是我多年来摸爬滚打得出的人生智慧。有问题就积极去解决问题,总是叨来叨去的,没有用。但这种时候的女人,是听不进任何反对意见的,她只管沉浸在自己的情绪里。我也只好尊重他人命运、放下助人情节。

隔天再问的时候,说是已经和好了。

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2024.8.30周五

半个月前,我妈照顾的那老爷子就身体不适住进了医院,我妈也跟着去做陪护。医院环境嘈杂,陌生环境也不好睡觉,做陪护是很辛苦的。她以前跟我说过,我就有些担心。转眼间,老爷子就走了,也算是个解脱。没记错的话,这已经是我妈送走的第三位老人了。我是不愿她经历这么多死亡的,怕她多想。

一大早,我妈给我发信息过来,说那老爷子昨晚嗝了。老爷子的子女们都在医院处理后事,她在回住处的路上。住院前没带钥匙,现今进不了门。我就喊她来我这儿住两天,东家估计这会子忙着处理后事,顾不上她。她可能是怕什么忌讳,说是在认识的人那里租个房间住着,我也就不再坚持。

临近中午,我在厨房忙着做包子。我妈打了两通电话来,没顾着接。打过去后,她说东家有人回来得开门了,已经收拾好东西,叫我帮忙叫货拉拉。听她意思,是东西都已经搬到上货点,在路边等着了。事发突然,我这边锅里正生着火,压面机器运转着。跟她沟通细节,问地址也搞了好些分钟,好不容易打到了车,车子花了二三十分钟才到,心里不免烦躁。我就不理解,人昨天晚上才走的,今天一大早就要火急火燎地收拾东西走人是怎么回事?人家东家也没有要赶你走的意思。男人说这是老人的自尊心作祟,不能干了就不能再麻烦别人之类的。我真是理解不了。这人吧,年纪大了以后,除了顽固,还喜欢逞强。无解

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2024.8.31周六

男人昨晚回来就发烧,怕是又阳了。别看他块头大,底子里可是林妹妹,多愁多病身。这事儿不能让他爸妈知道,不然就电话过来问长问短的了。在他父母眼里,宝贝儿子身体的小毛病都会被无限放大。

这事儿让我妈知道是没什么的,在她那儿激不起一点水花。她甚至还不痛不痒地说自己身体多棒棒,昨天淋了雨回去都没事。说实话,我听完她发过来的一连串语音消息,心里很不爽。我心想,不是你儿子你就不关心了呗。

昨天她那个事情以后,我就跟男人商量接她过来小住几天,规划下带她出门玩一趟的。本来男人深圳事情也忙得差不多,接下来半个月都能待在家里。我就跟男人说让他到时候还是待深圳好了,免得三人一屋子,大眼瞪小眼的,也尴尬。后面想想,觉得没必要。男人自己家,想回来还得要顾及他人眼色不成?这里插一句,男人与我妈谈不上什么感情好不好的。我就单纯怕他们不舒服,搞得我也不舒服。我也不会要求男人尽什么义务,和我妈这边搞好关系啥的。家务事这个东西,三言两语说不清。

怎么感觉到了这个月月末,周围人的运势都不大顺的样子呢?前面是不是又有什么看不见的力,在试图打破我生活的平衡?

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2024读书记录

八月:

特朗普传:激情创造梦想

论中国

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2024影视作品

八月:

电视剧叶卡捷琳娜大帝第一季、第二季

电影魔女宅急便

电视剧汉武大帝(1~23集)

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2024锻炼记录

八月:

基本每日练琴日均45分钟,累计有22.5小时

游泳累计14次,每次约45分钟,累计10.5小时

月步行数,平均1868步

本月体重控制不错,在96~97浮动,下半月甚至好些天晨间体重出现95点多

yilianwen

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  • 关于你对历史和政治的看法, 我有些不同意, 诚然, 我明白一个陌生读者的看法或许对你来说无关痛痒, 但就你之前写的读历史和毛选的文章来看,我认为应该把我的看法写出来。人们总是比较关心那些对他的生活产生直接或间接影响的事,而怎样评价一件事务对自己的影响,或许有性别差异,但不至于有优劣之分,你也说没有优劣之说,可前文你说“男人所谓的国家大事,眼里的星辰大海,不过是对权利的妄念。”,恐怕有些武断。国家大事有很多,教育、民生和三农问题也是国家大事,但他们并非什么宏大叙事,而是与每一个老百姓的生活息息相关的,这些都与政治有千丝万缕的联系(如袁隆平爷爷等科学家做的事,国家层面那是粮食战略问题,而个人层面,那是利万民的功德);战争也是国家大事,如果你熟悉近代史,那政治和历史的重要性便无需我多言了吧;从抗美援朝的立国、到两弹一星的博弈等等都是我国如今经济发展的根基,而那些参与者与决策者,大多不是什么野心家,而是忧国忧民的勇士。空谈误国,而实干的人总不男女吧。你说的对,这个世界不需要那么多野心家,也不能没有野心家。而且世界没那么多野心家。

    • 只是个人看法。男女思维角度的不同,必定造成观点的差异化。我文章里的“男人”大多数时候指的是"我男人、我老公”。
      欢迎你的讨论~

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yilianwen
Tags: 碎碎念

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